Quando l’agricoltura incontra l’innovazione
Quando si parla di sviluppo e tecnologia raramente lo si fa parlando del primario ma piuttosto di settori industriali e dei servizi. In realtà l’orticoltura (e così anche gli altri settori dell’agricoltura) negli ultimi decenni ha sviluppato notevolmente la tecnologia a supporto della sua attività. Si pensi alle misurazioni dei venti, dell’acqua, delle proprietà organolettiche […]